Skip to main content

Nasi Tomeh Simple

Assalamualaikum wbt.

Korang tengah pening ke nak fikir juadah nak hidangkan pada para etamu raya-raya ni? Meh sini Asy nak share resepi, Nasi Tomeh.

Resepi ni dari mak mertua, diwariskan kepada kakak ipar. Adik iparnya (Asy lah) pakai hentam sajalah. Tapi menjadi. Sampai asben kata,

"Sayang, sedapnya Nasi Tomeh ni."

Kehkehkeh

Nasi Tomeh ni slanga utara, which is my husband came from Perlis. So banyaklah loghat utara yang dok teradun sekali, walaupun Mr Fikri refuse to speak "utagha" with me. Dia cakap, sebab Asy bukan orang utagha. Padahal dia tak tau bini dia ni seketoi yang cekap nak cakap bahasa lain. Kihkihkih.

Okay, lari tajuk.

Nasi Tomeh ni bahasa Selangornya Nasi Tumis.

So, jom tengok resepi Nasi Tomeh ni gais!

Bahan-bahan Nasi Tomeh


  • Beras
  • Pelaga
  • Kayu manis
  • Cengkih
  • Bawang putih & bawang merah
  • Planta
  • Secubit garam
  • Daun pandan


Cara Masak Nasi Tomeh


  1. Blenderkan bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak. Tujuannya supaya bila ditumis nanti, harum baunya.
  2. Cucikan beras dan toskan.
  3. Panaskan planta. Agak-agaklah dengan kuantiti beras.
  4. Lepas planta dah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang dah diblender tadi. Masukkan juga kayu manis, bunga lawang, pelaga, dan cemgkih. Tumis sehingga naik bau.
  5. Masukkan beras yang dah ditos. Gorengkan sampai sebati. Dah sebati, matikan api.
  6. Letakkan beras dalam periuk nasi. Sukat air macam kita masak nasi biasa tu.
  7. Paling penting, jangan lupa buka suis!
Keadaan Nasi Tomeh ketika menari-nari di dalam kuali.

Nasi Tomeh ni sedap dipadankan dengan Ayam Masak Merah. Tapi hari tu sebab baru lagi buat ayam masak merah, Asy buatlah Ayam Black Pepper. . Berpinggan jugak menambah. Sedappppp.

Untuk sayur, Asy padankan dengan fresh salad dan tomato. Barulah natural gittew. Selarilah dengan motto Shaklee, Always Safe, Always Green, Always Work.

Nin dia Nasi Tomeh + Ayam Black Pepper yang Mengancam tu!


Happy cooking korang!

Sorry tengah syok masak tak ingat nak ambil gambar. 😂

Next time Asy share cara masak Ayam Masak Merah dan Ayam Black Pepper.


Labels

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

6 Perkara Best Travel dengan Bas Sani Express

Assalamualaikum wbt. Semalam, tamatlah sesi #teamrayaperlis dengan keluarga sebelah suami.  Korang still beraya lagi ke tu? Hehe takpe, raya kan sebulan. Entri kali ni, Asy just nak bagi review tentang perkhidmatan Bas Sani Express memandangkan kami menggunakan perkhidmatan bas awam untuk pulang ke Perlis. Sebab ETS habis, flight pula ya Allah, harga dekat nak sama gaji bulanan kami laki bini. First time raya dengan suami dan keluarga belah suami, jadi kalut sikitlah nak book kenderaan. Bas Sani ni pun alhamdulillah kamu dapat tang malam raya. Esok nak raya, kami dok takbir atas bas. Asalnya nak balik Jumaat malam atau Sabtu pagi, tapi tak ada rezeki sebab both time yang kami nak tu, tiket Sani Express dah fully-booked. Harga one way tiket untuk 1 dewasa ke Kangar ialah RM 57.80 Oh ya sebelum lupa. Asy book online saja tiket bas ni. Sebab stress dengan kesesakan Klang masa nak pergi walk-in beli tiket ETS, konon-kononnya nak balik naik ETS je. Lepas set...
8 comments
Read more

Nafkah Zahir v/s Nafkah Batin

Bismillahirrahmanirrahiim Assalamualaikum wbt Happy New Year readers! Still valid lagi tak? Haha. Okay mohon ampun, mohon maaf. Berhabuk dah blog. Ucap New Year pun lambat. Sebab ada kekangan internet dan kekangan masa (alasan tapi ini betul-betul) Okay, Asy pernah janji kan nak share sedikit tentang nafkah zahir dan nafkah batin di FB. Sebenarnya, Asy masih terima mesej-mesej dari kawan-kawan yang sedikit bermasalah dengan nafkah zahir dan nafkah batin. Macam-macam cerita yang Asy terima. Taknak cakap panjang, Asy terangkan serba sedikit tentang nafkah. Apa Itu Nafkah? Nafkah ialah membelanjakan harta untuk diri sendiri dan orang di bawah tanggungannya. Orang dalam tanggungan secara ringkasnya ISTERI, ANAK-ANAK, HAMBA dan IBU BAPA YANG FAQIR. (Info lanjut boleh digali dalam kitab Raudah at-Talibiin & Fiqh al-Manhaji) Apa Dia Nafkah Zahir Isteri? Makan minum. Pakaian (baju jalan-jalan, baju raya, baju tidur, baju kerja) Duit poket bulanan ...
Post a Comment
Read more

Itinerari 3 Hari 2 Malam di Melaka

Assalamualaikum wbt. Minggu lepas, Encik Fikri dan Puan Asyrafiah telah memanjangkan kaki-kaki mereka ke Melaka. Atau perkataan yang lebih tepat, kami telan ber shot-vacation   ke sana sempena cuti sebenarnya. Kalau tak cuti, tak sampailah ke Melaka dan berlama-lama. Inilah route map yang dipaparkan oleh Google Map. Kebetulan pula, cuti kami sama. Sekolah memang banyak cuti, tapi suami Asy bukanlah cikgu. Jadi, bersempena cuti yang boleh kata panjang sikitlah ni, kami plan untuk jalan-jalan ke Melaka sambil menyambut ulang tahun perkahwinan kami yang pertama. Alhamdulillah, sekejap saja dah setahun. Kenapa Pilih Melaka? Sebab kami dua-dua pencinta sejarah. Suka sejarah. Tambahan pula, cuti taklah panjang mana. Kalau tak, mungkin dah sampai Mekah. Eh. Eh. Maka, inilah sedikit coretan ikhlas dari Asy mengenai tempat-tempat yang kami jelajah sepanjang berada di Melaka. Hari Pertama: Check In Hotel – Pantai Klebang – River Cruise Prima Hotel, M...
Post a Comment
Read more